Отзывы о ресторане Цай-Шень Закрыто

Была в ресторане 3 раза)
1. Попробовать что это за заведение
2. на ДР знакомых
3. на День Святого Валентина

Все три посещения были достаточно разными и впечатления также остались разными:)
Первый раз посетили ресторан, когда там в одном из залов (ближний к бару) кто-то праздновал юбилей, точнее готовился к празднованию) В процессе мы "наслаждались" настраиваемым музыкальным оборудованием, а также безумно вкусными блюдами:) Было решено в итоге, что место хорошее, просто со временем нам не повезло и решили пойти еще раз.

Второй раз на День Святого Валентина мы пришли в ресторан не потому что очень уж хотелось, а по тому что просто мест нигде не было:) А в нем и места были и обстановка романтичная:) Заказ приняли не то чтобы очень медленно, но минут 15 мы ждали официанта:) Заказали) Затем еще час ждали еду))) Принесли, но один гарнир не принесли:) Решили, что готовят) Потом принесли мороженое, а гарнира все нет:))) Потом приносят чек и говорят: мы заметили, что Вам рис не принесли, но вы ведь уже все съели, поэтому мы решили вам его не нести:)) Сообразительные и откровенные ребята:)))
Еда опять была на высоте. Попробовали там лягушек) Интересное блюдо:)

Третий раз были на ДР родственницы, посидели в 6-ом за большим столом. Было уютно, народа не было практически. Еду приносили быстро и вкусную:)

Вывод: ресторан хорош, блюда тоже на высоте, но если вы попадаете, когда зал заполнен больше, чем на 50%, то приготовится необходимо к долгому ожиданию блюд и периодическим косякам официантов:)

Лично мне ресторан понравился! Мы с женой ходим туда регулярно покушать.
При его посещении ловлю себя на мысле, что получаю передышку от суеты города. Приятная атмосфера позволяет расслабиться и получить удовольствие от приема пищи.
Конечно еда не вся мне пришлась по вкусу, но это не минус ресторана, т.к. все мы разные и имеем разные вкусовые предпочтения. На вкус на цвет, как говориться :-)
Пробовали китайскую еду в разных уголках европы, поэтому есть с чем сравнивать. Но разбираться что из какой провинции Китая, как тут многие пытаются, я не хочу, т.к. азиатские страны такие же многонациональные как и любая другая страна и рецептуры приготовления блюд перемешиваются что в полне естественно.
В любом случае хочу отметить факт того что очередная попытка разнообразить вкусовой рынок нижегородцев удалась на славу. Раньше часто посещал китайский ресторан на свердловке и надеюсь что Цай Шень будет долго радовать меня и моих близких чем то новым и необычным среди расплодившегося множества забегаловок аля покушайте роллы и спагетти.

Достойный ресторан, с хорошей кухней и приятным обслуживанием.
Прекрасный выбор блюд на разный вкус и кошелёк. Впечатлила утка по-пекински, на двоих - объесться! :) регулярно заказываем с мужем её домой. Свежие продукты, и всегда всё вкусно :)
Интерьер выполнен грамотно, здесь можно рассчитывать на уединение и комфорт.
Приятно порадовали официанты - с мужем были не единожды, нас помнят, всегда стараются дать нам наш любимый столик :) и блюд не ждёшь часами, и очень корректны в общении.
Вообще о ресторане остаются только приятные впечатления, а нам есть с чем сравнивать..

В Китае не был, пока. Но был в нескольких китайских ресторанах в некоторых европейских городов: Италия, Австрия, Германия, Чехия. Везде, китайская кухня - это вкусно, необычно, недорого.
В Нижнем Новгороде просто какая-то "несудьба" с китайскими ресторанами, что йоффовский Шанхай, что этот, новый: невкусно и дорого.

Мы с мужем очень любим китайскую кухню, и Китае бывали и мой муж из Хабаровска, и недавно катались в Питер и там посетили прекрасный китайский ресторанчик на невском.
А тут… о ужас: непонятные благовония, странный колорит, по телеку катастрофа.
Китайского пива нет, еда отвратна. Муж заказал свое любимое мясо с ананасами в кисло-сладком соусе, так это так пахло уксусом, что нельзя было есть!!!!! И я попробовала, я даже не поняла, что там есть мясо…
Я заказала лапшу со свининой и попросила поострее, и мне накидали перца чили, кучу сырого лука и изредка проглядывало мясо, вы не подумайте, не соломкой, а крохотными кусочками.
Готовилось это великолепие около 45 минут!
Лучше всего у них удался морс, вот это я рекомендую ;) вот его мы выпили весь, а еду не смогли съесть!!!
Потрачена, почти 1000 рублей, настроение испорчено, официант начал доказывать нам, что все именно так и готовится и повар у них китаец!!!
А самое обидное, мы пришли туда праздновать наше 4-х летие свадьбы…
Огромный минус, -100 баллов, по 10 бальной системе.

Сегодня ходили с семьёй в этот ресторан. Всё понравилось. Непонятно, почему в воскресенье вечером мы были единственными посетителями. Обслуживала нас милая девушка Ирина. Быстро, приветливо и доброжелательно. Только порции оказались такими огромными, что почти половину нам упаковали с собой в ланч-боксы. Кофе был средненький, чай отличный. Еда вкусная. Без нареканий абсолютно.

Очень обрадовалась появлению китайского ресторана в ареале своего обитания, т.к. долгое время жила в Азии и китайскую кухню очень люблю. Немного напрягает, что весь интерьер красного цвета. Я знаю, что китайцы любят этот цвет, но, на мой вкус, все-таки тут перебор. Когда пришли сюда первый раз - официанты были очень вежливы, посоветовали нам свинину в кисло-сладком соусе. Это блюдо очень понравилось, также как и обжаренные куриные крылишки. А вот рис с овощами разочаровал, хотя в Китае и в Японии это блюдо очень популярное и как правило вкусное.
Второй раз пришли с коллегами по работе. Вышла мадам - как я поняла, не официантка, а менеджер. Весьма по-хамски пыталась усадить 7 человек за стол для 6-ых, хотя в ресторане кроме нас гостей на было. В конце концов мы сами сдвинули два круглых столика и сели, как нам было удобно. К счастью, мадам больше не появлялась, а официант был вполне приятный мальчик. Ели ту же свинину и крылышки, салаты со свиными ушками и пр., уже толком не помню. В принципе, вкусно. Но с овощными блюдами (кроме салатов) беда. Либо картошка, либо баклажаны и на этом все. Китайская кухня овощами очень даже богата, а тут как-то скудненько. Пойдем ли мы сюда еще? Пошла бы, если бы не та мадам. А вдруг она опять выйдет и начнет хамить?

Были компанией, заказали салат со свиными ушами, салат с брокколи, свинину в кисло-сладком соусе и фаршированные баклажаны - всё на общих блюдах с целью попробовать. До этого, буду говоорить откровенно, китайскую еду никогда не пробовал.
В целом - очень понравилось, всё вкусно и необычно. Пообщались немного с официантом - тот рассказал, что повара натуральные китайцы и готовят с использованием привезённых с собой ингридиентов. Оформление зала несколько вычурное, но отвращения не вызывает.
Единственное что непонятно - как быть если приходишь один. Порции реально рассчитаны на несколько человек.

Я китаист,изучаю Китай много лет,часто путешествую по этой стране и с китайской кухней знакома очень хорошо.Делить китайскую кухню на региональную (кантонская,сычуаньская и т.д) не в самом Китае,а в другой стране было бы не очень целесообразно,за границей вы ведь не найдете ресторанов татарской или мордовской кухни,предположим,а все будет объединено под русской кухней.Если уж хотите почувствовать вкус кухни каждого региона Китая,то нужно просто посетить эту страну.Ведь на территории Китая проживает 56 национальных меньшинств,и кухня каждого народа оригинальна и своеобразна.В ресторане "Цай-Шень" была несколько раз.Мне понравилось.Вкус блюд максимально приближен к тем,что подают в ресторанах в Китае,что меня очень и порадовало.И китайскую атмосферу неплохо передали в оформлении ресторана,картинах,тканях,мебели.Молодцы!

Если кто разбирается, то южная и северна кухня сильно различаются. Были в Цай-Шене с компанией отмечали днюху друга, сходить посоветовал туда знакомый, который был там, сам он из Хабаровска. Вкус для меня был необычный, но очень понравился, порции большие. Повара как нам показали -китайцы. Очень рекомендую.

Давеча был в данном заведении, в компании из пяти человек. Атмосферу, пожалуй, нарушал лишь второсортный транс в качестве музыкального сопровождения (иногда).

По факту пребывания выяснилось, что чай, предлагаемый в данном заведении - весьма низкого сорта, традиционных китайских блюд в меню практически нет, из всего заказанного, пожалуй, только салат со свиными ушами и говядина с овощами отличаются действительно "похожим" вкусом, но до традиционной китайской кухни поварам, простите, "как до Пекина раком". Безусловно, всё меню мы не пробовали. Но, простите, отсутствие "курицы по сычуаньски" (Простейший рецепт! Весьма характерное блюдо!) и ниже приведённые обстоятельства...

Теперь - откровенный негатив, действительно возмутительные факты: Так называемый "Жареный рис с овощами" - ни что иное, как рис,сваренный в рисоварке (не жареный ни разу), в который было добавлено яйцо и немного свежих(какой там вок!!!) овощей. Но это не предел. Из всей компании двое решили попробовать традиционное китайское блюдо, (правда, в оригинале оно называется "Рис, жареный с яйцом"), но обоих постиг фейл. Лично мне в данном блюде попался (небольшой, миллиметров семь) кусок волокна металлической мочалки. Не самый традиционный китайский ингридиент, скажу я вам. Обошлось поцарапанным зубом.
Администратор данного заведения на инцидент отреагировала не вполне адекватно, предложив данное блюдо "За счёт заведения", с чем была вежливо послана на кухню, отнести обратно данный шедевр, обогащённый микроэлементами нержавеющей стали. Со второй порцией, которую я сразу рекомендовал отправить туда же, вышло не менее интересно - её оставили, но чуть позже в блюде был обнаружен волос. Изрядно длинный, явно не принадлежащий поедающему его человеку.
Официантка долго утверждала, что "все наши повара - лысые", но бодро унесла недоеденное блюдо, хотя в счёте оно присутствовало, в отличие от первой порции. Видимо, стоило всё-таки повторно просить аудиенции администратора. Как итог - испорченный аппетит, негативное впечатление, поцарапанный зуб.

Вердикт: Чуда не произошло. Китайской кухни в городе по прежнему нет. Администратор заведения - не самый адекватный управленец (была белокурая дева). Рассеянский безответственный сервис атакуэ.

Рекомендую воздержаться от посещения данного заведения, но если всё же зашли - попросите книгу жалоб, первая запись (от 30.03.2012) всё Вам раскажет.

PS: Жаль, что мы не в Европе, где за подобное раздолбайство работников кухни владелец рискует миллионными исками.