Департамент экономики, планирования, промышленности и предпринимательства Нижнего Новгорода совместно с Некоммерческим партнерством «Ассоциация Рестораторов и Отельеров Нижегородской области» (НП «АРиОНо») проводит учебный семинар: «Практические вопросы сертификации продуктов и услуг в сегменте HoReCа»
В программе семинара доклады:
1. Комментарии к изменениям в законодательстве РФ о техническом регулировании. Добровольная и обязательная сертификация. Экономические вопросы при сертификации услуг (Докладчик – Дмитриева Т.Д, эксперт системы сертификации ГОСТ РФ, ЗАО «Научно – исследовательский центр контроля и диагностики технических систем»).
2. Оценка деятельности ресторанов и кафе в 2007 г. Сложные вопросы сертификации (кейтеринг, доставка блюд, летние площадки). (Докладчик – Буркова. Т.А., Начальник отдела по надзору за питанием населения «Роспотребнадзора НО»).
3. «Ресторатор - поставщик: какие сертификаты требовать.» (Докладчик – Помазов Е.А., Директор ГУНО Росгосветуправление г. Нижнего Новгорода).
4. «Соблюдение лицензионных требований при продаже алкоголя» (Докладчик – Гнеушев Н.И., Директор Лицензионной палаты Нижегородской области).
5. Музыка в ресторанах и кафе: практика применения закона об авторском праве. (Докладчик – Королев М.П. Директор Волго-Вятского филиала РАО.)
В рамках семинара-практикума проводится Конкурс на лучший свадебный торт.
В конкурсе будут оцениваться как внешний вид (оригинальность идеи, композиция, мастерство деталей), так и вкусовые качества (дегустация участниками семинара и последующее голосование).
Каждый участник получает пакет документации, сопровождающей доклады.
Участие платное – 600 р. с одного человека.
Члены НП «АРИОНО» бесплатно (один представитель от юридического лица). Возможна оплата на месте при условии обязательной регистрации. Участникам без регистрации пакет документов не гарантируется.
Координаторы семинара – ведущий специалист Отдела потребительского рынка и услуг Ванеева Людмила Васильевна, тел. 439-07-26,
Директор НП «АРиОНо» – Кузьмичева Любовь Владимировна, тел. 89202946986, e-mail: ariono@mail.ru
Заявки принимаются по тел./факсу: (831) 2-208-309, 414-78-84, e-mail: info@prostoNN.ru
Дата проведения – 27 февраля 2008 г .
Время проведения с 9.30 до 15.00, с перерывом (кофе-брейк) с 12.00 – 13.00
Место проведения – актовый зал Дома Офицеров (ул. Большая Покровская, д. 30)
Поделиться
