С 15 ноября по 15 декабря в бистро «Гаврош» французское шампанское MOET&CHANDON по европейской цене! Только в этот период стоимость бутылки шампанского MOET&CHANDON - 3100 рублей.
А так же напоминаем что бистро "Гаврош" с 20 ноября приглашает гостей на традиционных французкий праздник молодого вина "Божоле Нуво".
Гости бистро смогут попробовать настоящее молодое вино "Божоле" в сочетании с блюдами, созданными шеф-поваром "Гавроша" Дмитрием Степановым специально к этому празднику:
Ассорти устриц
Устрица живая, запеченная, тар-тар из устрицы с морским гребешком 50/50/50/45/50 650руб.
Мясное ассорти а-ля Божоле
Галантин из цыплёнка, террин из свинины, паштет из куриной печени, вяленая ветчина 350/100/30/30 550руб.
Рагу из телячьих хвостов с отварным картофелем 400/200 420руб.
Говядина Миротон под луковым соусом с савойской капустой 170/100/150 580руб.
Жареные колбаски из свинины с белой фасолью и дижонской горчицей 200/150/30 390руб.
О празднике: Традиция празднования Божоле Нуво возникла в 19 веке у виноградарей региона Божоле. Их вино созревало раньше всех, сбор винограда начинался раньше, чем в других местах, а ферментация вина проходило во время его транспортировки баржами по реке Соне или повозками в предместья Лиона. Именно благодаря краткому сроку созревания Божоле оно сохраняет легкость и запах, который разнится год от года, в зависимости от урожая и погодных условий.
Уже многие десятилетия во Франции это один из любимых народных праздников. В ресторанах и бистро организуются конкурсы на «лучший кувшин», «золотую бутылку», есть даже путеводители по бистро - божоле, издаваемые во всем мире. А если вы собираетесь в ноябре во Францию – вот тут вы найдете список лучших бистро-божоле в Париже. С 80-х годов праздник начинает выходить за пределы Франции – сначала в 1982 году его начали праздновать в Австралии, затем в Японии в 1985 и, наконец, в Юго-Восточной Азии, Таиланде это вино стало одним из наиболее популярных.
В настоящее время статистика продаж Божоле просто потрясает: его импортируют в 200 стран мира, в объеме 400 000 гл (55 млн. бутылок, чтобы было более понятно), ровно половину всего объема, производимого во Франции.
С недавнего времени праздник Божоле Нуво пришел и к нам в Россию. Официальное же его открытие состоялось в Москве в 1999 году.
Адрес бистро «Гаврош»: Нижний новгород, ул. Рождественская, 23.
Поделиться
