31 декабря бистро «Гаврош» приглашает гостей «открыть окно» в Новый 2009 год.
Только здесь вас встретит волшебник Пер Ноэль - дед Мороз из Франции.
Вас ждет праздничная программа с сюрпризами и фейерверком, новогоднее меню с изысканными блюдами,
модный ди-джей и музыка на любой вкус, непринужденное и в то же время веселое времяпровождение.
А на десерт - праздничный торт в подарок от ресторана!
Начало праздника - в 22 00
Всю информацию Вы можете получить по телефону: 431-32-64
Меню новогодней ночи:
Холодные закуски(на столе):
Ассорти из рыбы и даров моря 200/50 гр
Лосось маринованный, копчёный, жареные морские гребешки, тигровые креветки, запеченные мидии, канапе с лососевой икрой
Ассорти мясное 170/200/15 гр
Галантин из цыплёнка, язык телячий отварной, салями лионская, ветчина вяленная, канапе с ветчиной и сыром, маринованные корнишоны, томаты черри, редис, свежий огурец, дижонская горчица
Ваза с фруктами и сырами 350/75 гр
Виноград, мандарины, груша, камамбер, эмменталь, рокфор
Салат (на выбор)
Салат с отварным лососем 200 гр
Листья салатов, зленная фасоль, томаты черри, каперсы, маслины, отварной лосось, заправка из оливкового масла с виноградным уксусом и дижонской горчицей
Салат с копчёной уткой и мандаринами 200 гр
Листья рукколы и фризе, копчёное утиное филе, дольки мандарина, свежие ягоды, кедровые орехи, малиновая заправка
Оливье с копчёным лососем или отварным языком 200 гр
Салат с моццареллой 200 гр
Листья салатов, моццарелла, томаты черри, маслины, авокадо, оливковое масло, соус песто
Горячее
Лосось на гриле с рисом и жареными овощами, соус белое вино 125/125/50 гр
Лосось, отварной рис с болгарским перцем, морковью, пореем, сливочный соус с белым вином
Дорадо с овощами под соусом берблан шафраном 150/125/30
Дородо целиком (без костей), томаты, цукини, баклажаны, базилик, соус из взбитого сливочного масла с шафраном
Турнедо «Россини» с картофельным соте 150/125/30
Говяжья вырезка, фуа гра, белые грибы, трюфельный соус, жареный картофель
Жареное утиное филе с глазированными каштанами 125/125/30
Утиная грудка, жареные каштаны с мёдом и специями
Филе миньон из свинины с фрикасе из грибов 150/125/30
Жареная свиная вырезка с беконом, шампиньоны, вешенки, белые грибы, горчичный соус
Десерт
Большой праздничный торт, презентуется гостям и разрезается в зале
По желанию гостей здесь могут приготовить:
жареного гуся 5кг – 4900 руб.
жареную утку 2кг – 1600 руб.
окорок ягнёнка запеченный с прованскими травами 2кг – 1800 руб.
и другие блюда по предварительной договорённости…
Адрес бистро «Гаврош»: Нижний Новгород, ул. Рождественская, 23.
Только здесь вас встретит волшебник Пер Ноэль - дед Мороз из Франции.
Вас ждет праздничная программа с сюрпризами и фейерверком, новогоднее меню с изысканными блюдами,
модный ди-джей и музыка на любой вкус, непринужденное и в то же время веселое времяпровождение.
А на десерт - праздничный торт в подарок от ресторана!
Начало праздника - в 22 00
Всю информацию Вы можете получить по телефону: 431-32-64
Меню новогодней ночи:
Холодные закуски(на столе):
Ассорти из рыбы и даров моря 200/50 гр
Лосось маринованный, копчёный, жареные морские гребешки, тигровые креветки, запеченные мидии, канапе с лососевой икрой
Ассорти мясное 170/200/15 гр
Галантин из цыплёнка, язык телячий отварной, салями лионская, ветчина вяленная, канапе с ветчиной и сыром, маринованные корнишоны, томаты черри, редис, свежий огурец, дижонская горчица
Ваза с фруктами и сырами 350/75 гр
Виноград, мандарины, груша, камамбер, эмменталь, рокфор
Салат (на выбор)
Салат с отварным лососем 200 гр
Листья салатов, зленная фасоль, томаты черри, каперсы, маслины, отварной лосось, заправка из оливкового масла с виноградным уксусом и дижонской горчицей
Салат с копчёной уткой и мандаринами 200 гр
Листья рукколы и фризе, копчёное утиное филе, дольки мандарина, свежие ягоды, кедровые орехи, малиновая заправка
Оливье с копчёным лососем или отварным языком 200 гр
Салат с моццареллой 200 гр
Листья салатов, моццарелла, томаты черри, маслины, авокадо, оливковое масло, соус песто
Горячее
Лосось на гриле с рисом и жареными овощами, соус белое вино 125/125/50 гр
Лосось, отварной рис с болгарским перцем, морковью, пореем, сливочный соус с белым вином
Дорадо с овощами под соусом берблан шафраном 150/125/30
Дородо целиком (без костей), томаты, цукини, баклажаны, базилик, соус из взбитого сливочного масла с шафраном
Турнедо «Россини» с картофельным соте 150/125/30
Говяжья вырезка, фуа гра, белые грибы, трюфельный соус, жареный картофель
Жареное утиное филе с глазированными каштанами 125/125/30
Утиная грудка, жареные каштаны с мёдом и специями
Филе миньон из свинины с фрикасе из грибов 150/125/30
Жареная свиная вырезка с беконом, шампиньоны, вешенки, белые грибы, горчичный соус
Десерт
Большой праздничный торт, презентуется гостям и разрезается в зале
По желанию гостей здесь могут приготовить:
жареного гуся 5кг – 4900 руб.
жареную утку 2кг – 1600 руб.
окорок ягнёнка запеченный с прованскими травами 2кг – 1800 руб.
и другие блюда по предварительной договорённости…
Адрес бистро «Гаврош»: Нижний Новгород, ул. Рождественская, 23.
