ООО НПО "Сапрэкс" (Нижний Новгород) вложило порядка 30 млн. рублей в открытие пивного ресторана с собственной пивоварней "Дружище Мюллер" (ул.Большая Печерская, Нижегородский район, Нижний Новгород).
Об этом сообщил генеральный директор компании Марк Дмитриев.
Площадь заведения, рассчитанного на 170 посадочных мест, составит 300 кв.м. Средний чек 700-750 рублей.
Здесь будут представлены европейская и японская кухня, закуски, колбаски и другие специальные блюда к пиву, блюда, приготовленные на мангале, десерты из собственной кондитерской.
По словам М.Дмитриева, в собственной пивоварне ресторана "Дружище Мюллер" установлено оборудование немецкой фирмы "Joh.Albrecht", которое позволяет варить пиво по старейшим немецким традициям методом открытого брожения, используя как верховые, так и низовые дрожжи.
Мощность пивоварни составит 12 тыс. литров в месяц. В дальнейшем руководство компании планирует производить до 18 тыс. литров пива ежемесячно. При этом пиво, по словам М.Дмитриева, производится в соответствии с немецким "Законом о чистоте пива" – для него используются только 4 ингредиента, качественное сырье без красителей, ароматизаторов и других добавок.
«НТА-Приволжье»
Об этом сообщил генеральный директор компании Марк Дмитриев.
Площадь заведения, рассчитанного на 170 посадочных мест, составит 300 кв.м. Средний чек 700-750 рублей.
Здесь будут представлены европейская и японская кухня, закуски, колбаски и другие специальные блюда к пиву, блюда, приготовленные на мангале, десерты из собственной кондитерской.
По словам М.Дмитриева, в собственной пивоварне ресторана "Дружище Мюллер" установлено оборудование немецкой фирмы "Joh.Albrecht", которое позволяет варить пиво по старейшим немецким традициям методом открытого брожения, используя как верховые, так и низовые дрожжи.
Мощность пивоварни составит 12 тыс. литров в месяц. В дальнейшем руководство компании планирует производить до 18 тыс. литров пива ежемесячно. При этом пиво, по словам М.Дмитриева, производится в соответствии с немецким "Законом о чистоте пива" – для него используются только 4 ингредиента, качественное сырье без красителей, ароматизаторов и других добавок.
«НТА-Приволжье»
