В ресторане «Феллини» начался сезон мяса. Гостям предлагают блюда, приготовленные на гриле и исключительно из говядины зернового откорма. Стейк рибай вырезают из подлопаточной части туши мраморной австралийской говядины, зажаривают на гриле и подают с овощами-гриль и фирменным соусом «Гидриль» (1200 руб.). Стейк ти-бон — сочный кусок мяса на Т-образной косточке подают с запеченным на гриле початком кукурузы и картофелем под острым аргентинским соусом и чумичури (1900 руб.). Телячий щуп — нежнейшая сердцевина вырезки молочного теленка, которую подают с легким салатом из лука и зелени (10005руб.), а сочное каре новозеландского ягненка на восьми косточках жарят целиком на гриле, слегка карамелизуя (1100 руб.). Для легкого обеда или в качестве закуски подойдет новый, введенный в меню по просьбе одного из гостей, салат «Перепелка» из нежного филе французской перепелки, жаренного на натуральном гриле, в медово-винно-ореховом соусе (850 руб.).
Адрес ресторана «Филлини»: Нижний Новгород, Большая Покровская ул., 25
Адрес ресторана «Филлини»: Нижний Новгород, Большая Покровская ул., 25
