Чехия по праву считается страной карпа. Эта рыба является символом богатства и благосостояния, подается только в праздники.
Карп в печи - праздник на пороге. Поэтому праздничный стол немыслимо представить без запеченного карпа в хлебной корочке с вином, или полэвки из карпа с овощами.
Заменять карпа морской рыбой не рекомендуется, ведь она может ускользнуть в океан и унести с собой удачу.
Поэтому в ресторане «Дружкова кружка» решили порадовать гостей дополнительными рыбными блюдами:
Карпов пирог 1/400 - 498 р.
/рулет из скрученного трубкой листового теста с начинкой из рыбы, сыра и каперсов. Подается с сырным соусом и свежими томатами/
Карпова полэвка 1/300 - 381 р.
/суп с карпом, овощами, каперсами, белым вином и оливковым маслом/
Раки 1 шт. - 120 р.
/подаются с долькой лимона. Вы можете заказать любое количество раков/
Вижловский карп ½ шт./240 - 535 р.
/половинка карпа подается с традиционным чешским картофельным салатом/
Карп в хлебной корочке 1/900 - 945 р.
/карп целиком запечен в хлебной корочке с белым вином, сметаной и кунжутом. Подается со свежими томатами, хрустящими луковыми кольцами и картофельными «лодочками» с сыром. Прекрасное блюдо для двоих/
Только по четвергам дополнительно к дюжине раков Вы получаете пиво Карловар в подарок.
Адрес ресторана «Дружкова кружка»: Нижний Новгород, Большая Покровская ул., 35.
