Яркий вкус карпаччо в ресторане «Золотая вилка»

В ресторане «Золотая вилка» действует новое предложение «Яркий вкус капаччо».

Карпаччо - символ изящной Венеции, так же, как знаменитый Венецианский карнавал. В этом блюде есть удивительно демократичное начало, чем так славилось венецианское действо: оно аристократичное, нестандартное и простое одновременно. Ну, а вкушать его, разумеется, следует неторопливо и с чувством.

Классический карпаччо готовится из молодого говяжьего филе, которое соответствующим образом нарезается остро отточенным кухонным ножом. Для того чтобы перед нарезанием сделать мясо более твердым, его либо помещают на некоторое время в морозильную камеру, либо обжигают на открытом огне.

Сегодня термин «карпаччо» могут употреблять практически ко всему – овощам, рыбе, морепродуктам, фруктам. Главное – чтобы они были тонко нарезаны.

Ресторан Золотая Вилка приглашает ощутить яркий вкус Карпаччо, кроме как классического – клубничное, ананасовое и из море продуктов: креветок или морского гребешка.

Карпаччо из креветок - 500 руб.
Карпаччо из морского гребешка - 560 руб.
Карпаччо из ананаса - 220 руб.
Карпаччо из клубники с творожным семифредо - 285 руб.

Адрес ресторана «Золотая вилка»: Нижний Новгород, Большая Печерская ул., 32.

Нижний Новгород, Большая Печерская ул., 32 , район: Нижегородский Кухня европейская, итальянская
Отзывы 6 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Поделиться
Другие новости
  Новый год в стиле 90х в «Руки ВВерх! Бар» Новый год в стиле 90х в «Руки ВВерх! Бар»
  Новогодний переполох в стиле 90х в «Руки ВВерх! Бар» Новогодний переполох в стиле 90х в «Руки ВВерх! Бар»
  Летняя цена за размещение на портале AllCafe Летняя цена за размещение на портале AllCafe
  В России открыли кафе с меню, полностью составленным нейросетью В России открыли кафе с меню, полностью составленным нейросетью
  Бывшего владельца «Кофе Хауз» могут посадить за мошенничество Бывшего владельца «Кофе Хауз» могут посадить за мошенничество
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Отзывы о ресторанах Нижнего Новгорода Все отзывы
Афиша фильмов и все кинотеатры Нижнего Новгорода Присоединяйтесь к нам в