Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Mitrich steakhouse»: «…Паштет самый воздушный, при этом вкус очень плотный. Это часть блюда Утиная ножка с картофельным гратеном, пряной свеклой и тартаром лесных грибов (780 руб.). Лучшая ножка за год или даже больше: фактура, поведение мякоти, состав глазировки. Мечта как она есть. И допы, помимо гратена и паштета, вот только свеклы я не нашел. Она не молекулярная?…» Читать рецензию целиком.
Адрес ресторана «Mitrich steakhouse / Митрич» (Проект «Еда и Культура»): Нижний Новгород, Ковалихинская ул., 8
